KOCHEN AM LAGERFEUER

Es macht soviel Spaß unter freiem Himmel zu kochen. Deshalb anbei ein köstliches und einfaches Gericht:

Ein kleines Feuer und ein Emaille-Topf reichen schon aus um zu kochen.

Couscous mit Geschnetzeltem und Gemüse

In einer extra Schüssel, Couscous mit etwas kochenden Wasser übergießen und quellen lassen. Etwas gewürztes Fleisch nach Wahl in Olivenöl anbraten und kleingeschnittenes Gemüse (incl. Wurzeln und Zwiebel oder Lauch) dazu geben und unter Rühren weiterbraten.

Bildet sich ein Bodensatz, mit Wasser aufgießen und köcheln lassen. Kräuter kleinschneiden (z.B. Wilder Majoran, Schafgarbe, kleine Pimpinelle) und untermengen. Nach Geschmack würzen und servieren.

Guten Appetit!

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