Köstlichkeiten am Wegesrand

Der Frühling lockt uns alle! Nicht mehr lange und wir können unsere Körbe wieder mit Wildkräutern und Wildgemüse füllen. In Gottes Natur gibt es keinen Mangel, sondern Vitamine und Mineralstoffe im Überfluss. Gemeinsam studieren wir Heilkraft und Mythos einzelner Frühlingskräuter. Wir streifen durch die Natur um zu Finden und zu Staunen.

Nach dem Sammeln werden wir gemeinsam ein köstliches Wildkräutermenü zubereiten.

  • Theoretischer Teil: Inhaltsstoffe, Wirkung
  • Anwendungsgebiete und Mythos der einzelnen Pflanzen
  • schriftliche Zusammenfassung
  • Praktischer Teil: Erkennen und Sammeln in freier Natur
  • Zubereitung eines köstlichen Wildkräutermenüs,
  • Verarbeitungsmöglichkeit, Aufbewahrung, Konservierung, Rezepte
  • Gemeinsames Essen & Trinken

WILDKRÄUTER-SEMINAR

 Samstag, 23. 4. 2016

 

Beginn: 10.00 Uhr bis ca. 15.00, Am Wasserwaal 61, Telfs

Kursbeitrag: 65.-

Anmeldung: 05262/61106 oder margit.kranebitter@aon.at – ist verbindlich!

Margit Kranebitter, BIK OPSKATWW, IBAN AT 316 000 000 001 687 587

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